Uma torta tradicional, com massa amanteigada que derrete na boca e recheio cremoso de frango. Fácil de preparar e perfeita para vender, servir no jantar ou em reuniões especiais.

Essa é aquela receita curinga que agrada todo mundo — crocante por fora, molhadinha por dentro e com sabor caseiro irresistível.

✅ Ingredientes da massa

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 150 g de manteiga ou margarina
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de água gelada
• 1 pitada de sal

✅ Ingredientes do recheio

• 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1 tomate picado
• 3 colheres (sopa) de requeijão ou creme de leite
• Azeitonas picadas (opcional)
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
• Azeite para refogar

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha com a manteiga até formar uma farofa.
2. Acrescente o ovo, o sal e a água gelada aos poucos até formar uma massa lisa.
3. Embrulhe em plástico filme e leve à geladeira por 20 minutos.
4. Refogue a cebola e o alho no azeite, adicione o tomate e o frango desfiado.
5. Tempere, adicione o requeijão e misture até formar um recheio cremoso.
6. Abra metade da massa com um rolo e forre o fundo de uma forma.
7. Coloque o recheio, cubra com o restante da massa e pincele gema de ovo por cima.
8. Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos ou até dourar.

💡 Dicas para vender

• Faça tortinhas individuais para vender em porção.
• Pode congelar crua ou assada para delivery.
• Substitua o frango por carne moída, palmito ou legumes para outras versões.