Versão mais leve do strogonoff, feita com frango, iogurte natural e cogumelos frescos.

✅ Ingredientes

• 500 g de peito de frango em cubos
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• 200 g de cogumelos fatiados
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (sopa) de ketchup
• 1 copo de iogurte natural desnatado
• Sal, pimenta e salsa picada a gosto

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um fio de óleo até dourar.
2. Acrescente o frango e refogue até cozinhar. Junte os cogumelos e refogue rapidamente.
3. Adicione a mostarda e o ketchup e misture.
4. Desligue o fogo, incorpore o iogurte e tempere com sal e pimenta.
5. Finalize com salsa picada e sirva com arroz integral.

💡 Dicas para vender

• Sirva com batata palha caseira em porções individuais.
• Ofereça combos com salada verde ou legumes no vapor.
• Promova como opção light em menus fit.