Um risoto cremoso preparado com camarões frescos e um toque de limão siciliano, perfeito para jantares sofisticados.

✅ Ingredientes

• 1 xícara (chá) de arroz arbóreo
• 300 g de camarões limpos
• 1/2 cebola picada
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
• 1 litro de caldo de peixe ou legumes quente
• Raspas e suco de 1 limão siciliano
• Sal e pimenta a gosto
• 1/3 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Tempere os camarões com sal e pimenta. Em uma frigideira, aqueça uma colher de manteiga e doure os camarões rapidamente. Reserve.
2. Na mesma panela, refogue a cebola na manteiga restante até ficar transparente. Adicione o arroz e refogue por 1 minuto.
3. Acrescente o vinho e deixe evaporar. Adicione o caldo quente aos poucos, mexendo sempre, até o arroz ficar al dente.
4. Misture as raspas e o suco de limão, o parmesão e os camarões reservados.
5. Ajuste o sal e sirva imediatamente.

💡 Dicas para vender

• Sirva em embalagens elegantes para ocasiões especiais.
• Combine com salada verde para uma refeição completa.
• Ofereça em kits de jantar romântico com vinho harmonizado.