Esse pastelão de forno é uma opção deliciosa, prática e leve. A massa leva iogurte natural, o que a deixa macia por dentro e levemente crocante por fora. Você pode rechear com o que tiver na geladeira — mas aqui vamos com uma sugestão irresistível de presunto, queijo e tomate.

✅ Ingredientes da massa

• 1 pote de iogurte natural (170g)
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (chá) de sal
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

✅ Ingredientes do recheio (sugestão)

• 200 g de presunto picado
• 200 g de queijo muçarela picado
• 1 tomate picado sem sementes
• Orégano a gosto

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture o iogurte, o ovo, o óleo e o sal.
2. Vá adicionando a farinha aos poucos, misturando com as mãos até formar uma massa lisa e que não grude.
3. Acrescente o fermento e misture só para incorporar.
4. Divida a massa em duas partes. Abra a primeira parte com rolo e forre uma forma untada.
5. Espalhe o recheio e cubra com a outra parte da massa. Feche bem as laterais.
6. Pincele com gema de ovo por cima.
7. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 minutos ou até dourar.

💡 Dicas para vender ou variar

• Recheios como frango com requeijão, carne moída ou escarola com queijo funcionam muito bem.
• Pode ser montado em porções individuais para venda em marmitinhas.
• Sirva com ketchup ou maionese caseira como acompanhamento.