Uma torta prática, econômica e deliciosa, feita com massa de liquidificador e recheio de sardinha temperada. Fica fofinha por dentro, com cobertura dourada e sabor marcante — perfeita para o dia a dia ou para vender em pedaços.

Essa é daquelas receitas que salvam qualquer refeição com o que você já tem na despensa.

✅ Ingredientes da massa

• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de sal
• Queijo ralado a gosto (opcional)

✅ Ingredientes do recheio

• 2 latas de sardinha (sem o excesso de óleo)
• 1/2 cebola picada
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara (chá) de milho verde ou ervilha
• 1 colher (sopa) de extrato de tomate
• Cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino a gosto

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Em uma panela, refogue a cebola e o tomate.
2. Adicione a sardinha, o extrato de tomate, milho, sal e cheiro-verde. Reserve.
3. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o sal e a farinha.
4. Por último, adicione o fermento e bata rapidamente só para misturar.
5. Em uma forma untada, despeje metade da massa, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.
6. Polvilhe queijo ralado, se quiser.
7. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 35 a 40 minutos ou até dourar.

💡 Dicas para vender

• Corte em pedaços individuais e embale em papel manteiga.
• Pode ser servida fria ou quente.
• Faça versões com outros recheios, como frango ou legumes.