Caldo quentinho e nutritivo feito com feijão batido e incrementado com bacon e linguiça.

✅ Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de feijão cozido com caldo
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 100 g de bacon em cubos
• 1 linguiça calabresa em rodelas
• Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Bata o feijão cozido com parte do caldo no liquidificador até ficar cremoso.
2. Em uma panela, frite o bacon e a linguiça até dourar. Adicione a cebola e o alho e refogue.
3. Acrescente o feijão batido e deixe ferver. Ajuste o sal e a pimenta.
4. Finalize com cheiro-verde e sirva quente.

💡 Dicas para vender

• Sirva em copos térmicos com croutons ou torresmo como acompanhamento.
• Ofereça em food trucks ou quiosques em dias frios.
• Disponibilize caldos congelados em porções para aquecer em casa.