Uma receita simples que entrega sabor de confeitaria — direto do seu forno.

Sabe aquele brownie com cheirinho de chocolate de verdade, interior macio e aquela casquinha crocante por cima? Parece difícil, né? Mas é mais fácil do que muita gente imagina.

Essa receita é perfeita para quem quer impressionar (sem sujar muita louça) ou só precisa de um mimo doce no fim do dia. Pode confiar: você vai se apaixonar.

📋 Ingredientes

• 200 g de chocolate meio amargo (ou ao leite, se preferir)
• 100 g de manteiga (pode ser com ou sem sal)
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 ovos
• ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó (opcional, para sabor mais intenso)
• 1 pitada de sal
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

👩‍🍳 Modo de preparo

1. Derreta o chocolate com a manteiga
   Em uma panela ou no micro-ondas, derreta o chocolate com a manteiga até ficar liso. Deixe esfriar por 2 minutinhos.
2. Adicione os ovos e o açúcar
   Acrescente os ovos um a um, misturando bem. Em seguida, adicione o açúcar e mexa até ficar bem homogêneo.
3. Incorpore os ingredientes secos
   Adicione a farinha, o chocolate em pó, a pitada de sal e a baunilha (se estiver usando). Misture delicadamente até formar uma massa grossa e brilhante.
4. Forno!
   Despeje a massa em uma forma retangular pequena, forrada com papel manteiga ou untada. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 25 a 30 minutos. 👉 Dica de ouro: o brownie não deve assar demais. Quando o palito sair um pouco úmido, está no ponto ideal.

🍫 Quer incrementar?

• Coloque pedacinhos de chocolate ou nozes na massa.
• Polvilhe sal grosso por cima antes de assar para um toque gourmet.
• Sirva com sorvete ou calda de frutas vermelhas.

💡 Dicas para a casquinha crocante

• Bata bem o açúcar com os ovos antes de misturar o chocolate derretido.
• Use açúcar refinado para a casquinha ficar mais marcada.
• Deixe o brownie esfriar completamente antes de cortar — isso ajuda a firmar a casquinha por cima e o miolo por dentro.