Empanadas são salgados assados de origem hispânica. Esta versão tem recheio de carne moída bem temperada.

✅ Ingredientes da massa

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 150 g de manteiga gelada
• 1 ovo
• 1/2 xícara (chá) de água gelada
• Sal a gosto

✅ Ingredientes do recheio

• 400 g de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
• 1 tomate picado
• Sal, pimenta e cominho a gosto

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Misture farinha, sal e manteiga até obter uma farofa. Adicione o ovo e a água gelada e amasse. Deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
2. Refogue a carne moída com cebola, alho e tomate. Adicione as azeitonas e tempere a gosto. Reserve.
3. Abra a massa com um rolo, corte em círculos, recheie com a carne e feche bem. Pincele gema de ovo por cima.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 25–30 minutos ou até dourar.

💡 Dicas para vender

• Varie os recheios (frango, queijo, palmito) para agradar diferentes clientes.
• Venda empanadas em combos com suco ou refrigerante.
• Ofereça massa de empanada pronta para quem deseja assar em casa.