Torta versátil feita com massa de liquidificador e recheio de legumes variados. Excelente para aproveitar sobras de legumes.

✅ Ingredientes da massa

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de farinha integral
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Sal a gosto

✅ Ingredientes do recheio

• 1 cenoura ralada
• 1 abobrinha ralada
• 1 tomate picado sem sementes
• 1/2 xícara (chá) de ervilha
• 1/2 xícara (chá) de milho
• Temperos a gosto (sal, pimenta, orégano)

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e as farinhas até ficar homogêneo. Adicione o fermento e o sal.
2. Misture os legumes em uma tigela e tempere a gosto.
3. Em uma forma untada, coloque metade da massa, adicione os legumes e cubra com o restante.
4. Asse em forno médio (180 °C) por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

💡 Dicas para vender

• Corte em pedaços individuais e sirva como lanche.
• Acrescente frango desfiado ou atum para versões proteicas.
• Ofereça tortas congeladas com instruções de aquecimento.