Prato típico gaúcho preparado com arroz, carne‑seca, linguiça e bacon. Sabor defumado e marcante.

✅ Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de arroz
• 200 g de carne‑seca dessalgada e picada
• 150 g de linguiça calabresa em rodelas
• 100 g de bacon em cubos
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 folha de louro
• Sal e pimenta a gosto
• 3 xícaras (chá) de água quente

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Doure o bacon e a linguiça em uma panela grande.
2. Acrescente a carne‑seca, a cebola e o alho e refogue até dourar.
3. Adicione o arroz e mexa bem. Junte a água quente e a folha de louro. Tempere com sal e pimenta.
4. Cozinhe em fogo baixo até o arroz ficar macio e o líquido secar. Ajuste o tempero e sirva.

💡 Dicas para vender

• Sirva em porções generosas, acompanhado de salada verde.
• Ofereça em marmitas de almoço com uma colher de farofa.
• Divulgue como “arroz carreteiro tradicional” nas redes sociais.