Um quibe assado nutritivo e saboroso, recheado com queijo e temperado com hortelã. Ótimo para quem prefere evitar frituras.

✅ Ingredientes

• 500 g de trigo para quibe
• 400 g de carne moída
• 1 cebola ralada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara (chá) de hortelã picada
• Sal, pimenta‑síria e cominho a gosto
• 200 g de queijo muçarela em cubos
• Azeite para regar

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Hidrate o trigo para quibe em água por 2 horas. Escorra bem e misture com a carne moída, cebola, alho, hortelã e temperos.
2. Em uma assadeira untada, coloque metade da mistura, cubra com cubos de muçarela e finalize com o restante do quibe.
3. Regue com azeite e leve ao forno médio (200 °C) por cerca de 40 minutos ou até dourar.

💡 Dicas para vender

• Corte em porções individuais e sirva com limão e salada de pepino.
• Ofereça quibe recheado com ricota e espinafre como opção vegetariana.
• Divulgue como refeição saudável no cardápio de marmitas fitness.